Ксюшин домик: августа 2010

деревенский яблочный пирог

12:11 - Posted by Ксюша - 0 коммент.

Яблочных пирогов много не бывает.
Деревенский яблочный пирог
Нужно:
700гр яблок
200гр сахара
2 яйца
100гр слив масла
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. корицы
200гр муки
200 мл. молока
1 лимон0,5 ч.л. соли

Яйца с сахаром взбить

Растопить сливочное масло

Влить его постепенно в яйца с сахаром, хорошо вымешать

Добавить ванилин, корицу, разрыхлитель, соль, лимонную цедру
Понемногу вмешать просеяную муку

Яблоки очистить, порезать дольками, взбрызнуть щедро лимонным соком и дать немного постоять.

После чего лимонный сок отжать и смешать яблоки с тестом. Перелить в смазаную слив. маслом форму.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минту. Когда пирог немного остынет, вынять его из формы и присыпать сахарной пудрой.

кот Базиль

03:51 - Posted by Ксюша - 0 коммент.

Сшился вот такой дворовой кот Базиль. Он довольно чумаз, потерт и заштопан, но полон оптимизма.

Батриджан

23:14 - Posted by Ксюша - 2 коммент.

Решила выкладывать здесь некоторые свои рецепты। Почему бы и нет।
Итак национальное грузинское блюдо, гарячо обожаемое моим свекром।
БАТРИДЖАН
В переводе батриджан означает баклажан। Поэтому становиться понятно, что именно баклажан должен доминировать в этом рагу। Еще одной особенностью являеться большое количество зелени, благодаря чему батриджан получаеться очень пряным.
Нам нужно:

баклажан
картошка
сладкий перец
лук
помидоры
острый перец
чеснок
зелень (кинза обязательно)
растительное масло